Comment devenir manager restauration rapide ?
Pour devenir manager restauration rapide, il faut en général 2 années d'études après le bac (bac+2). La voie principale est Parcoursup. D'autres parcours existent : alternance, reconversion ou métiers tremplins.
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1
Parcoursup
La voie d'accès la plus courante.
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2
Diplôme d'État
Le diplôme visé.
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1
Parcoursup
La voie d'accès la plus courante.
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2
Diplôme d'État
Le diplôme visé.
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4
Voies d'accès
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18 960 € brut/an
Salaire de départ
Quelles études pour devenir manager restauration rapide ?
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Bac+2
BTS Hôtellerie-RestaurationParcoursup Alternance RNCP niv. 5BTS MHR (Management Hôtellerie Restauration) couvre métiersParcoursup Alternance RNCP niv. 5 -
Bac+3
Bachelor HôtellerieAlternance RNCP niv. 6 -
Bac+5
Master Management HôtelierRNCP niv. 7 -
Certifications / Bootcamps
Voie principale
Les 4 voies d'accès
Parcoursup
5 formationsCandidature sur dossier via Parcoursup, après le bac.
Apprentissage / alternance
3 formationsFormation en alternance, sous contrat avec un employeur.
Candidature directe
1 formationAdmission directe auprès de l'établissement.
Mon Master
1 formationCandidature en master via la plateforme Mon Master.
Sans diplôme ou en reconversion
Beaucoup accèdent à ce métier après un premier poste tremplin :
Le salaire de départ
Débutant
18 960 €
brut / an
Expérimenté
21 804 €
brut / an
Questions fréquentes
Comment devenir manager restauration rapide ?
La plupart des managers commencent comme équipiers puis évoluent en interne après 1 à 3 ans d'expérience. Les grandes chaînes proposent des formations management certifiantes. Certains accèdent directement au poste avec un BTS Management ou un diplôme en hôtellerie-restauration. L'évolution interne reste la voie la plus courante dans ce secteur.
Quelles études pour être manager restauration rapide ?
Aucun diplôme spécifique n'est exigé, l'expérience terrain prime souvent. Un BTS Management commercial opérationnel, un BTS Tourisme ou un diplôme en hôtellerie-restauration peuvent faciliter l'accès au poste. Certaines formations courtes en management (6 mois à 1 an) sont également appréciées. Les grandes chaînes proposent leurs propres cursus de formation interne pour leurs futurs managers.
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