🌍 Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme

Gouvernant·e d'hôtel

Supervise les équipes d'étage et garantis la propreté impeccable des chambres d'hôtel.

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🧭 Profils compatibles : C-S S-C C-R
🌍 Gouvernant·e d'hôtel

C'est quoi ce métier ?

La gouvernante d'hôtel supervise l'ensemble du service d'étage et coordonne les équipes de femmes de chambre. Elle veille à la propreté irréprochable des chambres, des espaces communs et du linge de l'établissement. Elle gère les plannings, forme le personnel et contrôle la qualité du nettoyage selon les standards de l'hôtel. Elle fait le lien entre la direction et les équipes d'entretien, tout en gérant les stocks de produits et d'équipements.

Concrètement, au quotidien

Par exemple, tu commences ta journée en vérifiant les départs et arrivées pour organiser le planning de tes équipes. Tu inspectes les chambres nettoyées, contrôles que tout est conforme aux standards et gères les réclamations clients liées à la propreté.

24 000 €
Salaire débutant
30 000 €
Salaire confirmé

Les missions principales

Superviser les équipes

Tu encadres les femmes de chambre et organises leur travail quotidien. Tu formes les nouveaux employés aux techniques de nettoyage et aux standards de l'hôtel.

Contrôler la qualité

Tu inspectes les chambres après nettoyage pour vérifier que tout est impeccable. Tu t'assures que les standards de propreté sont respectés dans tous les espaces.

Gérer les stocks

Tu commandes les produits d'entretien, le linge et les équipements nécessaires. Tu optimises les coûts tout en maintenant la qualité du service.

Planifier les tâches

Tu organises le planning des chambres selon les départs et arrivées. Tu répartis le travail entre tes équipes pour optimiser l'efficacité.

Traiter les réclamations

Tu résous les problèmes de propreté signalés par les clients. Tu coordonnes avec la réception pour assurer la satisfaction de la clientèle.

Compétences clés

Organisation Contrôle qualité Management Hygiène Discrétion

Environnement de travail

Hôtel

Profils RIASEC compatibles

C-S S-C C-R

Questions fréquentes

Comment devenir gouvernant·e d'hôtel ?

Tu peux accéder à ce poste après quelques années d'expérience comme femme de chambre ou valet. Une formation en hôtellerie de niveau CAP à BTS facilite l'évolution. Certains hôtels proposent des formations internes pour évoluer vers ce poste de responsabilité.

Quel salaire pour un gouvernant·e d'hôtel ?

Tu débutes généralement autour de 24 000€ brut annuel et peux atteindre 30 000€ avec l'expérience. Le salaire varie selon la catégorie de l'hôtel, ta région et tes responsabilités. Dans les palaces parisiens, la rémunération peut être plus élevée.

Quelles études pour être gouvernant·e d'hôtel ?

Un CAP Services hôteliers ou un Bac Pro Commercialisation et services en restauration constituent de bonnes bases. Tu peux aussi viser un BTS Management en hôtellerie-restauration option hébergement. L'expérience terrain est souvent plus valorisée que les diplômes dans ce secteur.

Formations associées (4)

Liste non exhaustive des formations permettant d'accéder au métier.

Bachelor Hôtellerie

Bachelor · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Vatel ITHQ (filiale France) ISTEC Glion (campus France) Institut Paul Bocuse Ferrandi Paris EHL Lausanne (cursus court) ESCF

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

BTS Hôtellerie-Restauration

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Frais d'inscription (public) — exonération possible sur critères sociaux
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

BTS Métiers de l'Hôtellerie-Restauration option C Hébergement

BTS · Bac+2

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial
Coût : Gratuit (lycée public)
Sélectivité : Sélectif

Spécialités conseillées

  • SES
  • LLCER Anglais

Modes d'accès

  • Parcoursup

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire

BTS MHR (Management Hôtellerie Restauration) couvre métiers

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Gratuit
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
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