Comment devenir caviste / conseiller en vins ?
Pour devenir caviste / conseiller en vins, il faut en général 2 années d'études après le bac (bac+2). La voie principale est l'alternance. D'autres parcours existent : alternance, reconversion ou métiers tremplins.
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1
Apprentissage / alternance
La voie d'accès la plus courante.
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2
WSET / DU vin ou autodidacte d'études
BP Sommelier
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3
Diplôme d'État
Le diplôme visé.
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1
Apprentissage / alternance
La voie d'accès la plus courante.
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2
WSET / DU vin ou autodidacte d'études
BP Sommelier
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3
Diplôme d'État
Le diplôme visé.
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WSET / DU vin ou autodidacte
Niveau d'études
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5
Voies d'accès
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20 000 € brut/an
Salaire de départ
Quelles études pour devenir caviste / conseiller en vins ?
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Bac+2
Voie principaleBP SommelierAlternance RNCP niv. 5BP Sommelier + Master of WineAlternance RNCP niv. 5BTSA Viti-Oeno (couvre technicien)Parcoursup Alternance RNCP niv. 5BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)Parcoursup Alternance RNCP niv. 5BTS MHR (Management Hôtellerie Restauration) couvre métiersParcoursup Alternance RNCP niv. 5 -
Bac+3
Licence Sciences de la Vigne et du VinParcoursup RNCP niv. 6Licence pro Viticulture & ŒnologieParcoursup Alternance RNCP niv. 6 -
Certifications / Bootcamps
Les 5 voies d'accès
Apprentissage / alternance
6 formationsFormation en alternance, sous contrat avec un employeur.
Parcoursup
5 formationsCandidature sur dossier via Parcoursup, après le bac.
Candidature directe
2 formationsAdmission directe auprès de l'établissement.
Mon Master
1 formationCandidature en master via la plateforme Mon Master.
Passerelle
1 formationAdmission parallèle ou réorientation en cours de cursus.
Sans diplôme ou en reconversion
Beaucoup accèdent à ce métier après un premier poste tremplin :
Qualités & compétences
- Dégustation
- Connaissance des vins
- Conseil
- Gestion de stock
- Événementiel
Le salaire de départ
Débutant
20 000 €
brut / an
Expérimenté
30 000 €
brut / an
Questions fréquentes
Comment devenir caviste / conseiller en vins ?
Tu peux accéder à ce métier avec un CAP ou BEP commerce, complété par une formation spécialisée en œnologie. Les formations courtes de caviste ou sommelier sont très appréciées. L'expérience en vente et la passion du vin sont souvent plus importantes que les diplômes. De nombreux cavistes se forment sur le terrain en travaillant dans des caves établies.
Quelles études pour être caviste / conseiller en vins ?
Le CAP Employé de vente spécialisé ou le Bac pro Commerce constituent de bonnes bases. Tu peux compléter par un BP Sommelier, une formation de caviste ou un BTS Management commercial opérationnel. Les formations courtes en œnologie et dégustation sont également très utiles. L'important est de développer tes connaissances viticoles et tes compétences commerciales.
Pour aller plus loin
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