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Hôtellerie de Luxe – École hôtelière de Lausanne EHL (Bachelor)

Université internationale · Bac+4

Bac requis → Bac+4 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 4 ans
Rythme : Initial
Coût : 35 000 CHF/an
Sélectivité : Très sélectif
Taux insertion : 97%
240 ECTS
Lausanne

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

EHL – École hôtelière de Lausanne

École spécialisée internationale · Bac+4 (Bachelor)

Bac requis → Bac+5 (Bachelor EHL Lausanne) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 4 ans
Rythme : Initial
Coût : 40 000 CHF/an
Sélectivité : Très sélectif
Taux insertion : 95%
300 ECTS
Lausanne, Suisse

Spécialités conseillées

  • Langues
  • Maths

Options conseillées

  • Maths expertes
  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Boulanger

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 95%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Culinary Institute of America (CIA) – New York

Université internationale · Bac+2 à Bac+4

Bac requis → Bac+4 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2-4 ans
Rythme : Initial
Coût : 30 000-35 000 $/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 95%
Hyde Park (New York), San Antonio (Texas), Napa Valley

Spécialités conseillées

  • SVT

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

École hôtelière de Lausanne (EHL) – Campus Paris

École privée · Bac+3

Bac requis → Bac+5 (Bachelor EHL) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial
Coût : 15 000 €/an
Sélectivité : Très sélectif
Taux insertion : 92%
180 ECTS
Paris

Spécialités conseillées

  • Langues
  • Maths

Options conseillées

  • Maths expertes
  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Admission parallèle

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
Admission parallèle

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Ecole hôtelière de Glion

École spécialisée internationale · Bac+3 (Bachelor)

Bac requis → Bac+5 (Bachelor Glion) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3.5 ans
Rythme : Initial
Coût : 45 000 CHF/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 92%
180 ECTS
Glion, Suisse

Spécialités conseillées

  • Langues

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Basque Culinary Center – San Sebastián (Espagne)

Université internationale · Bac+4

Bac requis → Bac+4 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 4 ans
Rythme : Initial
Coût : 9 000-11 000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 92%
240 ECTS
San Sebastián

Spécialités conseillées

  • SVT

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Études Sommellerie Internationale (Court of Master Sommeliers, WSET)

Université internationale · Certification professionnelle

Expérience sommellerie requis → Diplôme Court of Master Sommeliers en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 6 mois à 3 ans (par niveaux)
Rythme : Initial ou en emploi
Coût : 1 000-15 000 € (selon niveau)
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 92%
Londres (WSET), Napa Valley, Bordeaux

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

CAP Boucher

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 92%
Paris, Lyon, Marseille

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

TBS Education (Toulouse Business School)

Grande école commerce · Bac+5

Bac ou Bac+2 (CPGE) requis → Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 5 ans (PGE) ou 3 ans (post-prépa)
Rythme : Initial
Coût : 11000-13000€/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 91%
300 ECTS

Spécialités conseillées

  • Maths
  • SES
  • Langues

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Concours BCE / Ecricome
  • Admission parallèle

Reconnaissance

École reconnue
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Concours BCE / Ecricome

Consultez les prérequis ci-dessus et les dates clés du concours.

· S'inscrire
Admission parallèle

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Ferrandi Paris – École de gastronomie

École privée · CAP à Bac+5

CAP à Bac selon cycle requis → Bac+3 à Bac+5 (Diplôme Ferrandi) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2-5 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Variable
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 90%
Paris

Spécialités conseillées

  • Arts plastiques

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance
  • Admission parallèle

Reconnaissance

École reconnue Titre RNCP niveau 3
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater
Admission parallèle

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Cuisine

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 90%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

ALMA – École Internationale de Cuisine Italienne (Parme)

Université internationale · Post-Bac

Bac requis → Bac+3 à Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 7-12 mois (formation intensive)
Rythme : Initial
Coût : 12 000-18 000 €
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 90%
Colorno (Parme)

Spécialités conseillées

  • SVT

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Études Boulangerie-Pâtisserie au Japon (Tsuji Culinary Institute)

Université internationale · Post-Bac

Bac requis → Bac+3 à Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1-2 ans
Rythme : Initial
Coût : 10 000-15 000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 90%
Osaka

Spécialités conseillées

  • SVT

Options conseillées

  • Section européenne / DNL

Modes d'accès

  • Candidature directe

Reconnaissance

Diplôme étranger
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Bachelor Hôtellerie

Bachelor · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7000 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Vatel ITHQ (filiale France) ISTEC Glion (campus France) Institut Paul Bocuse Ferrandi Paris EHL Lausanne (cursus court) ESCF

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

CAP Pâtissier

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 88%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 3
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Poissonnier

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Accessible
Taux insertion : 88%
Paris, Lyon, Nantes

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Licence pro Viticulture & Œnologie

Licence pro · Bac+3

Bac+2 requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 1 an
Rythme : Alternance
Coût : Frais d'inscription universitaires + CVEC — exonération possible pour boursiers
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
180 ECTS
Paris, Lyon, Bordeaux

Formations requises en entrée

  • BTS Analyses agricoles
  • BUT Génie biologique
  • BTS IAA
  • BTSA

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Alternance

Reconnaissance

Diplôme national
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

Master Tourisme

Master · Bac+5

Bac+3 requis → Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 243 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 88%
120 ECTS

Formations requises en entrée

  • Licence Gestion
  • Licence Langues étrangères appliquées
  • Licence Sciences de l'information et de la communication

Modes d'accès

  • MonMaster

Reconnaissance

Diplôme national
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster

Master Management Hôtelier

Master · Bac+5

Bac+3 requis → Bac+5 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial
Coût : 243 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 87%
120 ECTS

Formations requises en entrée

  • Licence Gestion
  • Licence Économie-Gestion
  • Licence AES
  • Licence Économie

Modes d'accès

  • MonMaster

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 7
MonMaster

Candidature via la plateforme MonMaster.

· MonMaster

Bachelor Revenue Management & Distribution Hôtelière

Bachelor privé · Bac+3

Bac requis → Bac+3 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 3 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : 7 500 €/an
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 86%
180 ECTS

Spécialités conseillées

  • Maths
  • SES
  • NSI

Modes d'accès

  • Candidature directe
  • Alternance

Reconnaissance

École reconnue
Candidature directe

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Alternance

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

Exemples d'écoles

Vatel ISTEC EHL Lausanne Institut Paul Bocuse Ferrandi Paris ESCF

Liste non exhaustive. Vérifiez les accréditations RNCP avant de candidater.

BTS Hôtellerie-Restauration

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Initial ou alternance
Coût : Frais d'inscription (public) — exonération possible sur critères sociaux
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

CAP Chocolatier-Confiseur

CAP · CAP

3ème requis → CAP (Bac-1) en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance (apprentissage en CFA)
Coût : Gratuit — formation financée par l'employeur et l'État (apprentissage)
Sélectivité : Peu sélectif
Taux insertion : 85%
Paris, Lyon, Bordeaux

Modes d'accès

  • CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Reconnaissance

Diplôme national
CFA (Centre de Formation des Apprentis)

Contactez directement l'établissement pour connaître les modalités d'admission.

· Candidater

BTS MHR (Management Hôtellerie Restauration) couvre métiers

BTS · Bac+2

Bac requis → Bac+2 en sortie

  • Hôtellerie, Gastronomie & Tourisme
Durée : 2 ans
Rythme : Alternance
Coût : Gratuit
Sélectivité : Sélectif
Taux insertion : 85%
120 ECTS

Spécialités conseillées

  • Langues
  • SES

Options conseillées

  • Maths complémentaires

Modes d'accès

  • Parcoursup
  • Apprentissage (CFA)

Reconnaissance

Diplôme national Titre RNCP niveau 5
Parcoursup

Inscription via la plateforme Parcoursup.

· S'inscrire
Apprentissage (CFA)

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· Candidater

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Type de formation
CAP Bac pro BTS BUT Licence Licence pro Bachelor Master Prépa (CPGE) École d'ingénieur École de commerce École spécialisée École privée École publique Diplôme d'État Titre professionnel Doctorat
Niveau requis
3ème CAP Bac Bac (PASS/LAS) Bac+2 Bac+2 (CPGE) Bac+3 Bac+4 Bac+5
Mode d'accès
Parcoursup MonMaster Concours Candidature directe Alternance Admission parallèle Admission sur titre (AST) — après Bac+2/+3 Passerelle BTS/BUT Affelnet (voie scolaire) CFA (apprentissage) École doctorale CIFRE (thèse en entreprise)
Reconnaissance
Diplôme national Titre professionnel reconnu (RNCP) École reconnue Diplôme étranger Certification privée (non reconnue par l'État) Formation non certifiante
Pays
France Allemagne Australie Autriche Belgique Brésil Canada Chine Corée du Sud Espagne Émirats arabes unis Finlande Hong Kong Italie Japon Mexique Pays-Bas Portugal Singapour Suisse UK USA
Mode d'apprentissage
Présentiel Alternance Hybride
Réinitialiser tout
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