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Tu t’occupes de la santé, de l’alimentation et du bien-être des porcs, et tu gères la production au quotidien. Métier pratique et exigeant, souvent en milieu rural, où tu combines technique animale et gestion d’exploitation.
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L’éleveur ou l’éleveuse de porcins veille au bien-être, à la santé et à la reproduction des porcs. Il/elle planifie l’alimentation, surveille les animaux et gère la prévention sanitaire pour limiter les maladies.
Il/elle assure l’entretien des bâtiments et du matériel, la gestion des litières et des effluents, ainsi que la traçabilité des lots (identification, suivi des lots et des traitements).
Selon la taille de l’exploitation, il/elle peut aussi organiser la commercialisation des animaux, gérer des achats (aliments, médicaments), et encadrer une petite équipe.
C’est un métier à la fois manuel et responsable, qui demande de la rigueur, une bonne connaissance du comportement animal et des gestes techniques spécifiques à l’élevage porcin.
Tu t’occupes des cochons : tu les nourris, tu surveilles leur santé, tu nettoies leur logement et tu t’assures qu’ils grandissent bien. Si tu dois vendre des porcs, tu t’occupes aussi de les préparer pour la vente.
Comme pour s’occuper d’un grand troupeau d’animaux de ferme : vérifier chaque jour que tout va bien, donner à manger, soigner si besoin et nettoyer les boxes.
Observer le troupeau, repérer les malades, prodiguer ou organiser les soins, vacciner et gérer les traitements.
Préparer les rations, contrôler l’alimentation, suivre la reproduction et gérer les mises-bas et le sevrage.
Nettoyer et désinfecter les boxes, gérer la litière et assurer l’entretien du matériel pour limiter les risques sanitaires.
Tenir les registres sanitaires, suivre la traçabilité des lots, gérer les approvisionnements et éventuellement la commercialisation.
Assurer la maintenance courante des équipements et veiller au respect des règles de sécurité et de bien-être animal.
Tendance à diversifier l’exploitation (méthanisation, transformation à la ferme, circuits courts) pour améliorer la valeur ajoutée et la résilience.
Pressions réglementaires et attentes sociétales poussent vers des pratiques améliorant le bien-être animal (plus d’espace, litières, enrichissements).
Développement d’outils de monitoring, d’automatisation de l’alimentation et de la ventilation : demande de compétences techniques et de gestion des données.
Salaire moyen
1 823€ - 2 340€ / mois
Télétravail
Très rare
Évolution
Moyenne
On retrouve des éleveurs de porcins dans des exploitations familiales ou industrielles spécialisées, dans des coopératives, et parfois en lien direct avec des abattoirs ou des structures de transformation. Les petites fermes diversifiées peuvent aussi employer ou accueillir des éleveurs pour des circuits courts.
1 823€
Junior (0-2 ans)
1 823€ - 1 950€
Confirmé (3-5 ans)
1 950€ - 2 960€
Senior (5+ ans)
Le salaire net est calculé en soustrayant 21% à 25% du salaire brut. Il peut varier selon le contexte de l'entreprise et ta situation professionnelle.
Le salaire varie fortement selon le statut (salarié ou exploitant), la taille de l’élevage et les responsabilités. Un salarié débutant touche autour du SMIC majoré, un salarié confirmé ou un responsable d’atelier gagne davantage, et l’exploitant peut dégager un revenu très variable selon la performance de l’exploitation.
