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Tu assures le bien‑être des animaux, la conduite sanitaire et la production (viande ou lait). Métier concret, physique et polyvalent, souvent au contact de la nature et des saisons.
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L'éleveur ou l'éleveuse de bovins conduit et développe un troupeau selon un objectif de production (lait, viande, reproduction). Il/elle assure l'alimentation, les soins, la surveillance sanitaire, la reproduction et l'organisation du pâturage ou de l'alimentation au bâtiment.
Le métier demande des compétences techniques (alimentation, reproduction, détection des signes de maladie), de la gestion (suivi des lots, achats/ventes, traçabilité) et de la maintenance (matériel, clôtures, bâtiments). Le travail est souvent en horaires décalés et demande une bonne résistance physique.
Selon la taille et l'organisation de l'exploitation, tu peux être employé(e) salarié(e), travailler en GAEC ou être chef d'exploitation. Certains élèvent pour des filières spécialisées (bio, label, circuits courts) et participent à la transformation ou à la commercialisation directe.
Version simple : tu t'occupes des vaches (nourrir, soigner, faire reproduire) et tu gères la ferme pour produire du lait ou de la viande.
Tu t'occupes des vaches : tu les nourris, tu les soignes, tu les surveilles et tu t'assures qu'elles puissent produire du lait ou de la viande en bonne santé.
Par exemple, tu mesures combien chaque vache mange, tu nettoies les loges, tu appelles le vétérinaire si une vache est malade et tu organises quand elles vont au pâturage.
Nourrir les animaux, surveiller l'état sanitaire, prodiguer ou organiser les soins, assurer la propreté des locaux.
Suivre les cycles de reproduction, préparer les vêlages, travailler avec le vétérinaire pour la fertilité et la sélection.
Concevoir et distribuer les rations, organiser le pâturage et la rotation des parcelles selon les saisons.
Tenir les registres sanitaires, assurer la traçabilité des lots et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Entretenir les clôtures, bâtiments, matériels d'alimentation et de traite ; gérer les stocks et approvisionnements.
Vendre ou organiser la vente des animaux/produits, gérer la facturation, les achats et parfois la transformation en circuits courts.
Tu peux travailler dans des exploitations agricoles (petites ou grandes), des structures collectives (GAEC, coopératives), des entreprises de transformation ou dans des centres techniques et de formation. Les opportunités sont souvent locales et liées aux bassins d'élevage.
1 823€ - 1 850€
Junior (0-2 ans)
1 850€ - 2 600€
Confirmé (3-5 ans)
2 600€ - 3 500€
Senior (5+ ans)
Le salaire net est calculé en soustrayant 21% à 25% du salaire brut. Il peut varier selon le contexte de l'entreprise et ta situation professionnelle.
Le salaire varie beaucoup : un(e) employé(e) d'élevage débutant(e) touchera autour du SMIC à un peu plus, un(e) professionnel(le) confirmé(e) gagne plus selon ses responsabilités, et un(e) chef(fe) d'exploitation peut atteindre des niveaux supérieurs si l'exploitation est rentable. Le statut (salarié, exploitant, associé) change fortement la rémunération.
Les éleveurs devront adapter les pratiques (gestion de l'eau, fourrages, pâturage) pour faire face aux aléas climatiques et aux contraintes hydriques.
La demande pour du lait et de la viande produits dans le respect du bien-être animal et des labels (bio, signes de qualité) peut soutenir l'emploi et encourager la spécialisation.
Entreprises et exploitations recrutent régulièrement du personnel d'élevage pour les soins, la traite et la conduite des troupeaux, notamment localement.
Salaire moyen
1 823€ - 3 200€ / mois
Télétravail
Très rare
Évolution
Moyenne
