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Tu t'occupes de ruches, tu soignes les colonies et tu récoltes les produits de la ruche. Métier de plein air, souvent saisonnier, mêlant gestes techniques, sens de l'observation et commercialisation.
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L'apiculteur élève et surveille des colonies d'abeilles réparties en ruches. Il contrôle la santé des colonies, protège contre les maladies et les prédateurs, et prend des décisions pour assurer le bon développement des essaims.
Il récolte les produits de la ruche (miel, cire, pollen, gelée royale) puis les conditionne ou les transforme pour la vente. Le travail combine gestes manuels, observation régulière des ruches et interventions techniques au moment des saisons.
Le métier peut être exercé en exploitation familiale, en tant que salarié saisonnier ou en installation comme apiculteur indépendant. L'activité est souvent rythmée par les saisons et demande autonomie et gestion des ventes.
Version très simple : tu prends soin des abeilles, tu récoltes le miel et tu le vends.
Tu t'occupes d'abeilles qui vivent dans des ruches : tu vérifies qu'elles sont en bonne santé, tu les protèges, et tu récupères le miel et d'autres produits qu'elles fabriquent.
Par exemple, au printemps tu vérifies les ruches, tu remplaces les cadres abîmés et en été tu récoltes le miel que tu mets en pots pour vendre.
Vérifier la santé des colonies, détecter et traiter les maladies ou parasites, remplacer les cadres ou ruchettes si nécessaire.
Déplacer, diviser et organiser les colonies selon les saisons pour favoriser la production et prévenir les pertes.
Récolter le miel, la cire, le pollen ou la gelée royale, puis les conditionner ou transformer pour la vente.
Entretenir le matériel apicole, réparer ou renouveler les ruches et assurer la traçabilité des lots.
Vendre les produits (marchés, boutiques, vente directe), gérer la relation clients et parfois la transformation (confitures, cosmétiques).
Tu peux travailler dans des exploitations apicoles (salarié ou chef d'exploitation), pour des associations/coopératives, ou te tourner vers la transformation et la vente directe ; il existe aussi des missions en conseil et formation.
1 823€
Junior (0-2 ans)
1 823€ - 2 200€
Confirmé (3-5 ans)
2 200€ - 3 500€
Senior (5+ ans)
Le salaire net est calculé en soustrayant 21% à 25% du salaire brut. Il peut varier selon le contexte de l'entreprise et ta situation professionnelle.
Le salaire varie beaucoup : en début de carrière ou en travail saisonnier, il est souvent proche du SMIC ; avec l'expérience, la gestion d'une exploitation et la vente directe, il peut augmenter. Les revenus dépendent fortement de la taille du cheptel, de la diversification des produits et des débouchés commerciaux.
Les recrutements sont souvent locaux et saisonniers (renforts au printemps/été pour récoltes et entretien).
La nécessité de lutter contre les parasites et maladies (varroa, etc.) créé un besoin de compétences techniques et sanitaires.
Opportunités pour ceux qui développent la transformation ou la vente directe : produits transformés, tourisme à la ferme, marchés locaux.
Salaire moyen
1 823€ - 2 200€ / mois
Télétravail
Très rare
Évolution
Moyenne
