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Sur le terrain, tu combines compétences techniques et management pour produire durablement et efficacement.
Élaborer les plans de culture, programmer les semis/plantations, choisir les variétés et définir les itinéraires techniques pour atteindre les objectifs de rendement et de qualité.
Recruter ou coordonner salariés et saisonniers, répartir les tâches, former et veiller à la sécurité au travail.
Surveiller les attaques parasitaires ou sanitaires, décider des interventions et assurer la traçabilité et le respect des normes (sanitaire, environnemental).
Gérer les approvisionnements, suivre les coûts de production, optimiser les rendements et contribuer à la commercialisation ou aux relations avec les coopératives.
Organiser la maintenance des machines, serres et systèmes d’irrigation pour assurer la continuité de la production.
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Tendance à rechercher des pratiques plus durables : adaptation des itinéraires techniques, diversification des cultures et réduction des intrants, ce qui peut créer des besoins en compétences nouvelles.
Les filières spécialisées (bio, circuits courts, maraîchage local) recrutent souvent des responsables de production ayant des compétences techniques et de commercialisation.
L'utilisation des données, capteurs et outils numériques s'accroît, ce qui valorise les profils capables d'exploiter ces outils et d'en tirer des décisions techniques.
Salaire moyen
1 823€ - 2 810€ / mois
Télétravail
Très rare
Évolution
Moyenne
Tu peux travailler sur des exploitations de toutes tailles, en entreprise spécialisée (maraîchage, horticulture), pour des coopératives ou des structures de production sous serre. Les grandes exploitations et les filières structurées offrent souvent des postes plus stables et mieux rémunérés.
Le chef de culture organise et dirige les activités de production sur une unité agricole (champ, serre, verger, etc.). Il planifie les semis/plantations, les interventions phytosanitaires, les rotations et la récolte en tenant compte des objectifs de qualité et de rendement.
Il encadre et coordonne les équipes (salariés, saisonniers), répartit les tâches et veille au respect des règles de sécurité, d’hygiène et de traçabilité. Il suit également les indicateurs de production et ajuste les pratiques en fonction des aléas climatiques ou sanitaires.
Sur le plan économique, il gère les approvisionnements (intrants, matériel), suit les coûts et les ventes éventuelles, et peut participer à la commercialisation. Il dialogue avec les conseillers techniques, les coopératives et gère les obligations réglementaires.
Tu es la personne qui s'occupe d'une partie de la ferme : tu décides quoi planter, quand intervenir, tu organises les gens qui travaillent avec toi et tu t'assures que la production est bonne et conforme aux règles.
Par exemple, si une maladie attaque une culture, tu choisis les actions à mener (traitement, isolement d'une parcelle) et tu ajustes le planning de récolte pour limiter les pertes.
1 823€
Junior (0-2 ans)
1 823€ - 2 180€
Confirmé (3-5 ans)
2 180€ - 3 280€
Senior (5+ ans)
Le salaire net est calculé en soustrayant 21% à 25% du salaire brut. Il peut varier selon le contexte de l'entreprise et ta situation professionnelle.
Les montants indiqués sont des ordres de grandeur brut mensuel. Ils varient fortement selon la taille de l'exploitation, la région, la filière (bio, maraîchage, grandes cultures) et les responsabilités. Les avantages (logement, primes saisonnières) peuvent compléter la rémunération.
